Il Rapporto Latte 2012 può contare sui dati definitivi del VI Censimento Generale dell’Agricoltura al 24 Ottobre 2010 e quindi permettere un’analisi completa della struttura degli allevamenti da latte italiani negli ultimi dieci anni. Tali risultati saranno confrontati con quelli delle indagini infracensuarie e con alcuni dati di sintesi estratti dalla Banca Dati Nazionale (BDN) dell’Anagrafe Zootecnica. Inoltre, come ogni anno, sarà poi analizzato l’aggiornamento della struttura delle aziende iscritte ai controlli funzionali delle APA, tratto dal XLIII Bollettino dei Controlli della Produttività del Latte.
Lanciotti, C., Gli allevamenti da latte: struttura e produzioni secondo Istat, AIA e Anagrafe 2012, in Pieri, R. (ed.), Il mercato del latte. Rapporto 2012, Franco Angeli, Milano 2012: 53- 82 [http://hdl.handle.net/10807/42173]
Gli allevamenti da latte: struttura e produzioni secondo Istat, AIA e Anagrafe 2012
Lanciotti, Claudia
2012
Abstract
Il Rapporto Latte 2012 può contare sui dati definitivi del VI Censimento Generale dell’Agricoltura al 24 Ottobre 2010 e quindi permettere un’analisi completa della struttura degli allevamenti da latte italiani negli ultimi dieci anni. Tali risultati saranno confrontati con quelli delle indagini infracensuarie e con alcuni dati di sintesi estratti dalla Banca Dati Nazionale (BDN) dell’Anagrafe Zootecnica. Inoltre, come ogni anno, sarà poi analizzato l’aggiornamento della struttura delle aziende iscritte ai controlli funzionali delle APA, tratto dal XLIII Bollettino dei Controlli della Produttività del Latte.
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