Dopo le turbolenze del 2007 e del 2008, il 2009 è iniziato per il mercato lattiero-caseario mondiale sotto auspici non certo favorevoli, con i prezzi a livelli minimi a seguito della caduta del 2008 e la crisi economica generale che ostacolava la ripresa della domanda. Nel terzo e, soprattutto, quarto trimestre dell’anno, tuttavia, si sono manifestati segni di dinamismo: in alcuni paesi chiave le importazioni sono ripartite, mentre la riduzione della produzione delle principali commodities, abbinata a talune manovre speculative sulle scorte, ha consentito l’avvio di una fase di recupero dei prezzi.
Rama, D., Lo scenario internazionale. 2010, in Pieri, R. (ed.), Il mercato del Latte. Rapporto 2010, Franco Angeli, Milano 2010: 25- 48 [http://hdl.handle.net/10807/32937]
Lo scenario internazionale. 2010
Rama, Daniele
2010
Abstract
Dopo le turbolenze del 2007 e del 2008, il 2009 è iniziato per il mercato lattiero-caseario mondiale sotto auspici non certo favorevoli, con i prezzi a livelli minimi a seguito della caduta del 2008 e la crisi economica generale che ostacolava la ripresa della domanda. Nel terzo e, soprattutto, quarto trimestre dell’anno, tuttavia, si sono manifestati segni di dinamismo: in alcuni paesi chiave le importazioni sono ripartite, mentre la riduzione della produzione delle principali commodities, abbinata a talune manovre speculative sulle scorte, ha consentito l’avvio di una fase di recupero dei prezzi.
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