Il capitolo analizza il ruolo produttivo ed economico ricoperto dalle produzioni agro-alimentari DOP e IGP di regione Lombardia sia sul sistema agro-alimentare regionale che su quello nazionale.
Canali, G., I prodotti alimentari DOP e IGP, in Pretolani, R., Sckokai, P. (ed.), Il sistema agro-alimentare in Lombardia - Rapporto 2024, FrancoAngeli, Milano 2025: 489- 504 [https://hdl.handle.net/10807/312951]
I prodotti alimentari DOP e IGP
Canali, Gabriele
2025
Abstract
Il capitolo analizza il ruolo produttivo ed economico ricoperto dalle produzioni agro-alimentari DOP e IGP di regione Lombardia sia sul sistema agro-alimentare regionale che su quello nazionale.
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