Sulla base delle fonti statistiche ufficiali, vengono messi a confronto i consumi alimentari e non alimentari delle famiglie lombarde che vivono in povertà relativa ed assoluta con un approfondimento sulla dieta alimentare dei poveri a cui si lega la necessità di reperire cibo aggiuntivo attraverso le organizzazioni non profit che erogano aiuti alimentari.
Rovati, G., Accolla, G., Alimentazione e povertà nelle famiglie lombarde, in Aa.Vv, A. (ed.), L'esclusione sociale in Lombardia. Rapporto 2008, Guerini & Associati, Milano 2009: 141- 156 [http://hdl.handle.net/10807/30294]
Alimentazione e povertà nelle famiglie lombarde
Rovati, Giancarlo;Accolla, Gisella
2009
Abstract
Sulla base delle fonti statistiche ufficiali, vengono messi a confronto i consumi alimentari e non alimentari delle famiglie lombarde che vivono in povertà relativa ed assoluta con un approfondimento sulla dieta alimentare dei poveri a cui si lega la necessità di reperire cibo aggiuntivo attraverso le organizzazioni non profit che erogano aiuti alimentari.
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