I pranzi regali a Milano dall'età napoleonica al Regno Lombardo-Veneto

L'articolo descrive i pranzi e le cene che la città di Milano organizzò in onore dei sovrani dall'età napooenica alla Restaurazione. Il cerimoniale di tali eventi regolava molteplici aspetti, non solo gastronomici e, tra i tanti, non secondari erano quelli e scenografici della mise en place, delle illuminazione, della musica, della danza, che trasformavano il banchetto del sovrano in un vero e proprio momento artistico.

The paper describes the lunches and dinners that the city of Milan organised in honour of sovereigns from the Napoleonic era to the Restoration. The ceremonial of such events regulated many aspects, not only gastronomic and, among many, not secondary were the mise en place, lighting, music and dance, which transformed the sovereign's banquet into a true artistic moment.