IRIS PubliCatt
PubliCatt è il repository istituzionale ad accesso aperto dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, dove gli utenti autorizzati afferenti all'Ateneo provvedono direttamente e autonomamente a depositare e a rendere visibili le proprie pubblicazioni, inserendo i dati descrittivi del documento stesso ("metadati", quali il titolo, autore, abstract, etc.) e, laddove possibile, il testo della pubblicazione stessa (full-text).
PubliCatt utilizza la piattaforma IRIS (Institutional Research Information System) sviluppata da CINECA.
EnglishTrevisi, E., Bava, L., Danieli, P. P., La sicurezza alimentare nella produzione del latte: rischi e quadro normativo, in Aa.vv, A., Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte. A cura di: Cassandro M., Mele M., Trevisi E., Aracne, Roma 2010: 41-81 [http://hdl.handle.net/10807/21200]
| Autori: | ||
| Titolo: | La sicurezza alimentare nella produzione del latte: rischi e quadro normativo | |
| ISBN: | 978-88-548-3315-9 | |
| Data di pubblicazione: | 2010 | |
| Lingua: | Italiano | |
| Editore: | Aracne | |
| Citazione: | Trevisi, E., Bava, L., Danieli, P. P., La sicurezza alimentare nella produzione del latte: rischi e quadro normativo, in Aa.vv, A., Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte. A cura di: Cassandro M., Mele M., Trevisi E., Aracne, Roma 2010: 41-81 [http://hdl.handle.net/10807/21200] | |
| Appare nelle tipologie: | In libro senza curatela: Capitolo o saggio; Prefazione/Postfazione; Breve introduzione; Schede di catalogo, repertorio o corpus |
File in questo prodotto:
Copyright © 2022