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EnglishTrevisi, E., Bava, L., Danieli, P. P., La sicurezza alimentare nella produzione del latte: rischi e quadro normativo, in Aa.vv, A., Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte. A cura di: Cassandro M., Mele M., Trevisi E., Aracne, Roma 2010: 41-81 [http://hdl.handle.net/10807/21200]
| Autori: | |
| Titolo: | La sicurezza alimentare nella produzione del latte: rischi e quadro normativo |
| ISBN: | 978-88-548-3315-9 |
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Lingua: | Italiano |
| Editore: | Aracne |
| Citazione: | Trevisi, E., Bava, L., Danieli, P. P., La sicurezza alimentare nella produzione del latte: rischi e quadro normativo, in Aa.vv, A., Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte. A cura di: Cassandro M., Mele M., Trevisi E., Aracne, Roma 2010: 41-81 [http://hdl.handle.net/10807/21200] |
| Appare nelle tipologie: | In libro senza curatela: Capitolo o saggio; Prefazione/Postfazione; Breve introduzione; Schede di catalogo, repertorio o corpus |
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