Trevisi, E., Bava, L., Danieli, P. P., Scheda di aggiornamento: alcune problematiche relative al consumo di latte crudo e alla normativa relativa alla commercializzazione del latte e derivati, in Aa.Vv, A., Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte. A cura di: Cassandro M., Mele M., Trevisi E., Aracne, Roma 2010: 180-185 [http://hdl.handle.net/10807/21195]
Scheda di aggiornamento: alcune problematiche relative al consumo di latte crudo e alla normativa relativa alla commercializzazione del latte e derivati
Trevisi, Erminio;
2010
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