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EnglishCraveri, M. E., Maize, "tortillas" and "tamales": the reconstruction of a myth, in Pessini, A., Canepari, M. (ed.), Food and Postcolonial Literatures, Peter Lang, Berna 2010: 103- 119 [http://hdl.handle.net/10807/1785]
| Autori: | ||
| Titolo: | Maize, "tortillas" and "tamales": the reconstruction of a myth | |
| Data di pubblicazione: | 2010 | |
| Abstract: | El artículo se propone el estudio de los valores culturales de la comida en la sociedad mexicana colonial y postcolonial, con un interés peculiar en las implicaciones simbólicas del maíz en las comunidades indígenas y en la sociedad mestiza. También se estudian los cambios de los cultivos de maíz y de su simbología en la sociedad mexicana actual. | |
| Lingua: | Inglese | |
| Titolo del libro: | Food and Postcolonial Literatures | |
| Editore: | Peter Lang | |
| ISBN: | 978-3-0343-0086-5 | |
| Citazione: | Craveri, M. E., Maize, "tortillas" and "tamales": the reconstruction of a myth, in Pessini, A., Canepari, M. (ed.), Food and Postcolonial Literatures, Peter Lang, Berna 2010: 103- 119 [http://hdl.handle.net/10807/1785] | |
| Appare nelle tipologie: | In libro con curatela: Capitolo o saggio; Prefazione/Postfazione; Breve introduzione; Schede di catalogo, repertorio o corpus |
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