Il volume comprende i testi estesi dei contributi presentati nel X Simposio "La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti", svoltosi a Piacenza il 20-22 settembre 2017, a cura dei Prof.ri Emanuele Mazzoni e Rinaldo Nicoli Aldini. Il presente volume è il decimo di una serie relativa ai quinquennali simposi svoltisi presso la sede piacentina dell'Università Cattolica, avviati dal Prof. Giorgio Domenichini nel 1972 e proseguiti (dopo le prime cinque edizioni da lui curate) a cura del suo successore Prof. Piero Cravedi, fino alla nona edizione compresa. Ogni simposio ha visto la partecipazione attiva di docenti e ricercatori universitari del settore, esponenti di industrie alimentari, responsabili di enti pubblici preposti al controllo, addetti al comparto della disinfestazione, ecc.
Mazzoni, E., Nicoli Aldini, R. (eds.), Atti del 10° Simposio "La Difesa antiparassitaria nelle Industrie alimentari e la Protezione degli Alimenti", Chiriotti Editori, Pinerolo (TO) 2020: 253 [http://hdl.handle.net/10807/168033]
Atti del 10° Simposio "La Difesa antiparassitaria nelle Industrie alimentari e la Protezione degli Alimenti"
Mazzoni, Emanuele
Primo
;Nicoli Aldini, Rinaldo
Secondo
2020
Abstract
Il volume comprende i testi estesi dei contributi presentati nel X Simposio "La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti", svoltosi a Piacenza il 20-22 settembre 2017, a cura dei Prof.ri Emanuele Mazzoni e Rinaldo Nicoli Aldini. Il presente volume è il decimo di una serie relativa ai quinquennali simposi svoltisi presso la sede piacentina dell'Università Cattolica, avviati dal Prof. Giorgio Domenichini nel 1972 e proseguiti (dopo le prime cinque edizioni da lui curate) a cura del suo successore Prof. Piero Cravedi, fino alla nona edizione compresa. Ogni simposio ha visto la partecipazione attiva di docenti e ricercatori universitari del settore, esponenti di industrie alimentari, responsabili di enti pubblici preposti al controllo, addetti al comparto della disinfestazione, ecc.
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