Il capitolo analizza l'andamento dei mercati mondiali di carni suine nell'ultimo anno di osservazione, descrivendo quanto avvenuto nel caso di produzione, consumi e di commercio estero.
Casella, I., I mercati mondiali, in Gabriele Canal, G. C. (ed.), Il mercato delle carni suine. Rapporto 2018, Tecnograf, Reggio Emilia 2019: 11- 32 [http://hdl.handle.net/10807/133516]
I mercati mondiali
Casella, Isabella
2019
Abstract
Il capitolo analizza l'andamento dei mercati mondiali di carni suine nell'ultimo anno di osservazione, descrivendo quanto avvenuto nel caso di produzione, consumi e di commercio estero.
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