Storia del settore vitivinicolo nell'Oltrepò Pavese attraverso le l'analisi dei terroir
Maffi, L., Il vino: territorialità e sapori, in Tesio, G. (ed.), Di cotte e di crude. Cibo, culture, comunità, Centro Studi Piemontesi, TORINO -- ITA 2007: 2009 417- 438 [http://hdl.handle.net/10807/130758]
Il vino: territorialità e sapori
Maffi, Luciano
2007
Abstract
Storia del settore vitivinicolo nell'Oltrepò Pavese attraverso le l'analisi dei terroir
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