Il capitolo analizza l'andamento dei mercati mondiali di prodotti delle filiere suinicole, mediante l'analisi delle consistenze e delle macellazioni suine e dell'import-export mondiale di suini, carni suine e salumi
Casella, I., I mercati mondiali, in Gabriele Canal, G. C. (ed.), Il mercato delle carni suine - Rapporto 2016, Edizioni Tecnograf, Reggio Emilia 2018: 12- 43 [http://hdl.handle.net/10807/121363]
I mercati mondiali
Casella, Isabella
2018
Abstract
Il capitolo analizza l'andamento dei mercati mondiali di prodotti delle filiere suinicole, mediante l'analisi delle consistenze e delle macellazioni suine e dell'import-export mondiale di suini, carni suine e salumi
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