Meanti, Federica
Meanti, Federica
PIACENZA - Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)
A Multidisciplinary Approach for Elderly Nutrition: Looking for the Food Matrix Effect
2024 Dordoni, Roberta; Giuberti, Gianluca; Rebecchi, Annalisa; Dall'Asta, Margherita; Graffigna, Guendalina; Savarese, Mariarosaria; Giancane, Delia; Meanti, Federica; Calvete Labouz, Michelle; Morelli, Lorenzo
Abitudini e significati dell’alimentazione negli Over 75 per la co-creazione di alimenti formulati per specifiche esigenze degli anziani in salute
2024 Calvete Lbouz, Michelle; Savarese, Mariarosaria; Graffigna, Guendalina; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giuberti, Gianluca; Giancane, Delia; Meanti, Federica; Morelli, Lorenzo
Development of Innovative Glazing Sprayable Solutions for Bakery Products
2024 Rossetti, Chiara; Slim, Sara; Meanti, Federica; Rebecchi, Annalisa; Morelli, Lorenzo; Filiberti, Michele; Dordoni, Roberta
Oat Okara Fermentation: New Insights into the Microbiological and Metabolomic Characterization
2024 Meanti, Federica; Mussio, Chiara; Rocchetti, Gabriele; Rebecchi, Annalisa; Lucini, Luigi; Morelli, Lorenzo
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| 1-gen-2024 | A Multidisciplinary Approach for Elderly Nutrition: Looking for the Food Matrix Effect | Dordoni, Roberta; Giuberti, Gianluca; Rebecchi, Annalisa; Dall'Asta, Margherita; Graffigna, Guendalina; Savarese, Mariarosaria; Giancane, Delia; Meanti, Federica; Calvete Labouz, Michelle; Morelli, Lorenzo | |
| 1-gen-2024 | Abitudini e significati dell’alimentazione negli Over 75 per la co-creazione di alimenti formulati per specifiche esigenze degli anziani in salute | Calvete Lbouz, Michelle; Savarese, Mariarosaria; Graffigna, Guendalina; Dall'Asta, Margherita; Dordoni, Roberta; Giuberti, Gianluca; Giancane, Delia; Meanti, Federica; Morelli, Lorenzo | |
| 1-gen-2024 | Development of Innovative Glazing Sprayable Solutions for Bakery Products | Rossetti, Chiara; Slim, Sara; Meanti, Federica; Rebecchi, Annalisa; Morelli, Lorenzo; Filiberti, Michele; Dordoni, Roberta | |
| 1-gen-2024 | Oat Okara Fermentation: New Insights into the Microbiological and Metabolomic Characterization | Meanti, Federica; Mussio, Chiara; Rocchetti, Gabriele; Rebecchi, Annalisa; Lucini, Luigi; Morelli, Lorenzo |