Casali, Milena
Casali, Milena
PIACENZA - Istituto di Enologia e ingegneria agro-alimentare
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Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
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1-gen-2017 | Stabilization of fat fraction in walnut-based freeze dried products | Dordoni, Roberta; De Cesare, Sara; Casali, Milena; Lambri, Milena; Spigno, Giorgia; De Faveri, Dante Marco | |
1-gen-2014 | Noci. Un alimento prezioso da preservare | Casali, Milena; Barbariga, Davide; Dordoni, Roberta |