Tramelli, Lorenza
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PIACENZA - Istituto di Enologia e ingegneria agro-alimentare
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RECUPERO DI COMPOSTI NATURALI AD ALTO VALORE AGGIUNTO DA SCARTI DELL' INDUSTRIA AGRO - ALIMENTARE
2009 Tramelli, Lorenza
Effects of extraction time, temperature and solvent on concentration and antioxidant activity of grape marc phenolics
2007 Spigno, Giorgia; Tramelli, Lorenza; De Faveri, Dante Marco
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
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20-feb-2009 | RECUPERO DI COMPOSTI NATURALI AD ALTO VALORE AGGIUNTO DA SCARTI DELL' INDUSTRIA AGRO - ALIMENTARE | Tramelli, Lorenza | |
1-gen-2007 | Effects of extraction time, temperature and solvent on concentration and antioxidant activity of grape marc phenolics | Spigno, Giorgia; Tramelli, Lorenza; De Faveri, Dante Marco |