Fappani, Giulia

Fappani, Giulia  

PIACENZA - Dipartimento di Scienze animali, della nutrizione e degli alimenti (DIANA)  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) File
1-gen-2026 Bovine Milk Polar Lipids: Lipidomics Advances and Functional Perspectives Fappani, Giulia; Liu, Zhiqian; Rochfort, Simone; Rocchetti, Gabriele
1-gen-2026 Effect of Non-Microbial Biostimulants on Metabolome, Quality Traits, and Shelf-Life of Lettuce Under Field Conditions Castro-Cegri, A.; Fontanella, Maria Chiara; Fappani, Giulia; Delpero, M.; Bergaglio, S.; Caffi, Tito; Lucini, Luigi
1-gen-2026 Metabolomic profiling of blood from Nellore and Angus cattle under heat stress Rocchetti, Gabriele; Errico, Michela; Capra, Emanuele; Milanesi, Marco; Fappani, Giulia; Garcia, Jose Fernando; De Paula Nogueira, Guilherme; Utsunomiya, Yuri Tani; Lucini, Luigi; Obrien, Ana Maria Perez; Ajmone Marsan, Paolo
1-gen-2026 Unravelling the effect of autochthonous scotta-derived vs. commercial starter cultures in pilot-scale hard sheep milk cheese production: A multi-omics and sensory combined approach Becchi, Pier Paolo; Chessa, Luigi; Bellassi, Paolo; Paba, Antonio; Caredda, Marco; Pes, Massimo; Piga, Carlo; Mussio, Chiara; Rocchetti, Gabriele; Fappani, Giulia; Morelli, Lorenzo; Comunian, Roberta; Fontana, Alessandra; Lucini, Luigi
1-gen-2025 VALUTAZIONE CHIMICO-FISICA DI PRODUZIONI ALIMENTARI INDUSTRIALI E CASALINGHE: APPROCCIO REOLOGICO E METABOLOMICO Giancane, Delia; Fappani, Giulia; Rossetti, Chiara; Dordoni, Roberta; Lucini, Luigi