Fappani, Giulia
Fappani, Giulia
PIACENZA - Dipartimento di Scienze animali, della nutrizione e degli alimenti (DIANA)
Bovine Milk Polar Lipids: Lipidomics Advances and Functional Perspectives
2026 Fappani, Giulia; Liu, Zhiqian; Rochfort, Simone; Rocchetti, Gabriele
Effect of Non-Microbial Biostimulants on Metabolome, Quality Traits, and Shelf-Life of Lettuce Under Field Conditions
2026 Castro-Cegri, A.; Fontanella, Maria Chiara; Fappani, Giulia; Delpero, M.; Bergaglio, S.; Caffi, Tito; Lucini, Luigi
Metabolomic profiling of blood from Nellore and Angus cattle under heat stress
2026 Rocchetti, Gabriele; Errico, Michela; Capra, Emanuele; Milanesi, Marco; Fappani, Giulia; Garcia, Jose Fernando; De Paula Nogueira, Guilherme; Utsunomiya, Yuri Tani; Lucini, Luigi; Obrien, Ana Maria Perez; Ajmone Marsan, Paolo
Unravelling the effect of autochthonous scotta-derived vs. commercial starter cultures in pilot-scale hard sheep milk cheese production: A multi-omics and sensory combined approach
2026 Becchi, Pier Paolo; Chessa, Luigi; Bellassi, Paolo; Paba, Antonio; Caredda, Marco; Pes, Massimo; Piga, Carlo; Mussio, Chiara; Rocchetti, Gabriele; Fappani, Giulia; Morelli, Lorenzo; Comunian, Roberta; Fontana, Alessandra; Lucini, Luigi
VALUTAZIONE CHIMICO-FISICA DI PRODUZIONI ALIMENTARI INDUSTRIALI E CASALINGHE: APPROCCIO REOLOGICO E METABOLOMICO
2025 Giancane, Delia; Fappani, Giulia; Rossetti, Chiara; Dordoni, Roberta; Lucini, Luigi
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| 1-gen-2026 | Bovine Milk Polar Lipids: Lipidomics Advances and Functional Perspectives | Fappani, Giulia; Liu, Zhiqian; Rochfort, Simone; Rocchetti, Gabriele | |
| 1-gen-2026 | Effect of Non-Microbial Biostimulants on Metabolome, Quality Traits, and Shelf-Life of Lettuce Under Field Conditions | Castro-Cegri, A.; Fontanella, Maria Chiara; Fappani, Giulia; Delpero, M.; Bergaglio, S.; Caffi, Tito; Lucini, Luigi | |
| 1-gen-2026 | Metabolomic profiling of blood from Nellore and Angus cattle under heat stress | Rocchetti, Gabriele; Errico, Michela; Capra, Emanuele; Milanesi, Marco; Fappani, Giulia; Garcia, Jose Fernando; De Paula Nogueira, Guilherme; Utsunomiya, Yuri Tani; Lucini, Luigi; Obrien, Ana Maria Perez; Ajmone Marsan, Paolo | |
| 1-gen-2026 | Unravelling the effect of autochthonous scotta-derived vs. commercial starter cultures in pilot-scale hard sheep milk cheese production: A multi-omics and sensory combined approach | Becchi, Pier Paolo; Chessa, Luigi; Bellassi, Paolo; Paba, Antonio; Caredda, Marco; Pes, Massimo; Piga, Carlo; Mussio, Chiara; Rocchetti, Gabriele; Fappani, Giulia; Morelli, Lorenzo; Comunian, Roberta; Fontana, Alessandra; Lucini, Luigi | |
| 1-gen-2025 | VALUTAZIONE CHIMICO-FISICA DI PRODUZIONI ALIMENTARI INDUSTRIALI E CASALINGHE: APPROCCIO REOLOGICO E METABOLOMICO | Giancane, Delia; Fappani, Giulia; Rossetti, Chiara; Dordoni, Roberta; Lucini, Luigi |