Errico, Michela
Errico, Michela
PIACENZA - Dipartimento di Scienze animali, della nutrizione e degli alimenti (DIANA)
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An integrated approach based on UHPLC-HRMS, 1H-NMR and sensory analysis reveals the exclusive lipid fingerprint of long-ripened protected designation of origin Coppa Piacentina
2024 Rocchetti, Gabriele; Leni, Giulia; Errico, Michela; Sigolo, Samantha; Lolli, Veronica; Scansani, Alessandra; Froldi, Federico; Rebecchi, Annalisa; Caligiani, Augusta; Bertuzzi, Terenzio; Lucini, Luigi; Prandini, Aldo
The Potential of Multi-Screening Methods and Omics Technologies to Detect Both Regulated and Emerging Mycotoxins in Different Matrices
2024 Lapris, Marco; Errico, Michela; Rocchetti, Gabriele; Gallo, Antonio
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| 1-gen-2024 | An integrated approach based on UHPLC-HRMS, 1H-NMR and sensory analysis reveals the exclusive lipid fingerprint of long-ripened protected designation of origin Coppa Piacentina | Rocchetti, Gabriele; Leni, Giulia; Errico, Michela; Sigolo, Samantha; Lolli, Veronica; Scansani, Alessandra; Froldi, Federico; Rebecchi, Annalisa; Caligiani, Augusta; Bertuzzi, Terenzio; Lucini, Luigi; Prandini, Aldo | |
| 1-gen-2024 | The Potential of Multi-Screening Methods and Omics Technologies to Detect Both Regulated and Emerging Mycotoxins in Different Matrices | Lapris, Marco; Errico, Michela; Rocchetti, Gabriele; Gallo, Antonio |