De Rossi, Luca
De Rossi, Luca
PIACENZA - Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)
Mostra
records
Risultati 1 - 1 di 1 (tempo di esecuzione: 0.002 secondi).
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
1-gen-2025 | Antimicrobial Potential of Polyphenols: Mechanisms of Action and Microbial Responses—A Narrative Review | De Rossi, Luca; Rocchetti, Gabriele; Lucini, Luigi; Rebecchi, Annalisa |