Cassarino, Martina
Cassarino, Martina
PIACENZA - Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)
Mostra
records
Risultati 1 - 2 di 2 (tempo di esecuzione: 0.008 secondi).
Integrating LCA and Nutrition-Based Functional Units for Sustainable Grain-Based and Confectionery Systems: Framework applications, and ESG Risk Governance
2026 Cassarino, Martina
nLCA in bakery food products: state of the art and urgent needs
2024 Cassarino, Martina; Giuberti, Gianluca; Morelli, Lorenzo; Trezzi, Marco; Pelattieri, A.; Manicardi, L.; Scaglia, P.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| 31-mar-2026 | Integrating LCA and Nutrition-Based Functional Units for Sustainable Grain-Based and Confectionery Systems: Framework applications, and ESG Risk Governance | Cassarino, Martina | |
| 1-gen-2024 | nLCA in bakery food products: state of the art and urgent needs | Cassarino, Martina; Giuberti, Gianluca; Morelli, Lorenzo; Trezzi, Marco; Pelattieri, A.; Manicardi, L.; Scaglia, P. |