Cassarino, Martina

Cassarino, Martina  

PIACENZA - Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) File
1-gen-2024 nLCA in bakery food products: state of the art and urgent needs Cassarino, Martina; Giuberti, Gianluca; Morelli, Lorenzo; Trezzi, Marco; Pelattieri, A.; Manicardi, L.; Scaglia, P.