Bellassi, Paolo

Bellassi, Paolo  

PIACENZA - Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) File
1-gen-2021 A combined metabolomic and metagenomic approach to discriminate raw milk for the production of hard cheese Bellassi, P.; Rocchetti, G.; Nocetti, M.; Lucini, L.; Masoero, F.; Morelli, L.
1-gen-2021 Microbacterium paulum sp. nov., isolated from microfiltered milk Bellassi, P; Fontana, A; Callegari, M; Cappa, F; Morelli, L
1-gen-2020 Phenotypic and Genotypic Investigation of Two Representative Strains of Microbacterium Species Isolated From Micro-Filtered Milk: Growth Capacity and Spoilage-Potential Assessment Bellassi, P; Cappa, F; Fontana, A; Morelli, L
1-gen-2019 Dynamics of Clostridium consortia in mesophilic lab-scale anaerobic digesters fed with agricultural biomass and cattle manure Fontana, A.; Soldano, M.; Bellassi, P.; Fabbri, C.; Gallucci, F.; Cappa, F.
1-gen-2019 Microbacterium: adapted bacteria to microfiltrated milk Bellassi, Paolo; Fontana, Alessandra; Cappa, Fabrizio