Cantaboni, Silvia
Cantaboni, Silvia
PIACENZA - Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)
Mostra
records
Risultati 1 - 2 di 2 (tempo di esecuzione: 0.003 secondi).
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
1-gen-2019 | Impact of grape skin extract addition on walnut paste stability | Dordoni, Roberta; Cantaboni, Silvia; Spigno, Giorgia | |
1-gen-2019 | Walnut paste: oxidative stability and effect of grape skin extract addition | Dordoni, Roberta; Cantaboni, Silvia; Spigno, Giorgia |