Decontardi, Simone

Decontardi, Simone  

PIACENZA - Dipartimento di Scienze delle produzioni vegetali sostenibili (DI.PRO.VE.S.)  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) File
1-gen-2018 Modelling the sporulation of some fungi associated with cheese, at different temperature and water activity regimes Camardo Leggieri, Marco; Decontardi, Simone; Battilani, Paola
1-gen-2018 Polyphasic identification of Penicillia and Aspergilli isolated from Italian grana cheese Decontardi, Simone; Soares, Celia; Lima, Nelson; Battilani, Paola
1-gen-2017 Modeling growth and toxin production of toxigenic fungi signaled in cheese under different temperature and water activity regimes Camardo Leggieri, Marco; Decontardi, Simone; Bertuzzi, Terenzio; Pietri, Amedeo; Battilani, Paola
31-mag-2017 PENICILLIA AND ASPERGILLI ASSOCIATED TO GRANA CHEESE MULTIPHASIC IDENTIFICATION APPROACH, ECOLOGICAL NEEDS AND TOXINS PRODUCTION Decontardi, Simone
1-gen-2017 Survey of Penicillia associated with Italian grana cheese Decontardi, Simone; Mauro, Antonio; Lima, N.; Battilani, Paola