Scolari, Gianluigi
Scolari, Gianluigi
Correction: Advice of General Practitioner, of Surgeon, of Endocrinologist, and Self-Determination: the Italian Road to Bariatric Surgery (Obesity Surgery, (2022), 32, 6, (1996-2002), 10.1007/s11695-022-06042-8)
2022 Pontiroli, A. E.; Mingrone, Geltrude; Colao, A.; Barrea, L.; Cannavale, G.; Pinna, F.; Ceriani, V.; De Carli, S. M.; Cesana, G.; Olmi, S.; Scolari, Gianluigi; Sarro, S.; Sarro, G.; Procopio, C.; Giovanelli, A.; Morricone, L.; Micheletto, G.; Malavazos, A.; Panizzo, V.; Plebani, L.; Zappa, M. A.; Tubazio, I.; Foschi, D.; Capogrossi, S.; Conte, Caterina; Saibene, A.; Socci, C.; Gozza, Mariangela; Testa, S.; Marinari, G.; Maccatrozzo, S.; Croci, Michele; Mozzi, E.; Verrastro, Ornella; Capristo, Esmeralda; Raffaelli, Marco; Bruni, Vincenzina; Soare, A.; Spagnolo, G.; Manfrini, S.; Gallo, Irene; Casella, Giovanni; Gissey, L. C.; Watanabe, M.; Frontoni, S.; Di Paola, M.; Russo, Barbara; Bigarelli, P.; Mariolo, J. R. C.; Filippi, Francesca; Leonetti, F.; Di Biasio, A.; Silecchia, G.; Guglielmi, Valeria; Arcudi, C.; Gentileschi, P.; Sbraccia, P.; Vitiello, A.; Musella, Martina; Schiano, R.; Giardiello, C.; Iovino, M. G.; De Palma, M.; Tolone, Salvatore; Docimo, L.; Renzulli, M.; Pilone, V.; Police, M.; Angrisani, L.; Tagliabue, E.
Effect of the combined treatments of high hydrostatic pressure and temperature on Zygosaccharomyces bailii and Listeria monocytogenes in smoothies
2015 Scolari, Gianluigi; Zacconi, Carla; Busconi, Matteo; Lambri, Milena
Bacterial ecology of PDO Coppa and Pancetta Piacentina at the end of ripening and after MAP storage of sliced product.
2014 Busconi, Matteo; Zacconi, Carla; Scolari, Gianluigi
Yeasts and Listeria monocytogenes Inactivation After Ultra High Pressure Treatments of Smoothies at Various Temperatures
2011 Scolari, Gianluigi; Zacconi, Carla; Sarra, Pier Giacomo
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| 1-gen-2022 | Correction: Advice of General Practitioner, of Surgeon, of Endocrinologist, and Self-Determination: the Italian Road to Bariatric Surgery (Obesity Surgery, (2022), 32, 6, (1996-2002), 10.1007/s11695-022-06042-8) | Pontiroli, A. E.; Mingrone, Geltrude; Colao, A.; Barrea, L.; Cannavale, G.; Pinna, F.; Ceriani, V.; De Carli, S. M.; Cesana, G.; Olmi, S.; Scolari, Gianluigi; Sarro, S.; Sarro, G.; Procopio, C.; Giovanelli, A.; Morricone, L.; Micheletto, G.; Malavazos, A.; Panizzo, V.; Plebani, L.; Zappa, M. A.; Tubazio, I.; Foschi, D.; Capogrossi, S.; Conte, Caterina; Saibene, A.; Socci, C.; Gozza, Mariangela; Testa, S.; Marinari, G.; Maccatrozzo, S.; Croci, Michele; Mozzi, E.; Verrastro, Ornella; Capristo, Esmeralda; Raffaelli, Marco; Bruni, Vincenzina; Soare, A.; Spagnolo, G.; Manfrini, S.; Gallo, Irene; Casella, Giovanni; Gissey, L. C.; Watanabe, M.; Frontoni, S.; Di Paola, M.; Russo, Barbara; Bigarelli, P.; Mariolo, J. R. C.; Filippi, Francesca; Leonetti, F.; Di Biasio, A.; Silecchia, G.; Guglielmi, Valeria; Arcudi, C.; Gentileschi, P.; Sbraccia, P.; Vitiello, A.; Musella, Martina; Schiano, R.; Giardiello, C.; Iovino, M. G.; De Palma, M.; Tolone, Salvatore; Docimo, L.; Renzulli, M.; Pilone, V.; Police, M.; Angrisani, L.; Tagliabue, E. | |
| 1-gen-2015 | Effect of the combined treatments of high hydrostatic pressure and temperature on Zygosaccharomyces bailii and Listeria monocytogenes in smoothies | Scolari, Gianluigi; Zacconi, Carla; Busconi, Matteo; Lambri, Milena | |
| 1-gen-2014 | Bacterial ecology of PDO Coppa and Pancetta Piacentina at the end of ripening and after MAP storage of sliced product. | Busconi, Matteo; Zacconi, Carla; Scolari, Gianluigi | |
| 1-gen-2011 | Yeasts and Listeria monocytogenes Inactivation After Ultra High Pressure Treatments of Smoothies at Various Temperatures | Scolari, Gianluigi; Zacconi, Carla; Sarra, Pier Giacomo |