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The Sustainability of Meat and Cured Meat Supply Chain: Where Are we Now?
2023 Caccialanza, Andrea; Sartori, Andrea; Gubelli, Stella; Giannini, Francesca Romana; Capri, Ettore
Thiol precursors in Catarratto Bianco Comune and Grillo grapes and effect of clarification conditions on the release of varietal thiols in wine
2018 Fracassetti, D.; Stuknytė, M.; La Rosa, Carlo; Gabrielli, Mario; De Noni, I.; Tirelli, A.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | File |
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1-gen-2023 | The Sustainability of Meat and Cured Meat Supply Chain: Where Are we Now? | Caccialanza, Andrea; Sartori, Andrea; Gubelli, Stella; Giannini, Francesca Romana; Capri, Ettore | |
1-gen-2018 | Thiol precursors in Catarratto Bianco Comune and Grillo grapes and effect of clarification conditions on the release of varietal thiols in wine | Fracassetti, D.; Stuknytė, M.; La Rosa, Carlo; Gabrielli, Mario; De Noni, I.; Tirelli, A. |
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