Estrategias para optimizar la eficacia de los agentes de biocontrol en el manejo sostenible de la podredumbre gris en viñedo

La podredumbre gris de la vid causada por el hongo Botrytis cinerea es una de las principales enfermedades de la viña, causando daños no solo en la producción sino también en la calidad de la uva. El manejo de la enfermedad suele estar basado en la aplicación de tratamientos a calendario, pero esta estrategia es insostenible en el marco europeo de producción integrada; la directiva 128/2009/EC relativa al uso sostenible de fitosanitarios y la estrategia ‘De la Granja a la Mesa’ dentro del Pacto Verde Europeo tienen como objetivo evolucionar el sistema alimentario actual hacia un modelo sostenible, con dos pilares básicos: la aplicación de fitosanitarios únicamente cuando sea necesario y el uso, cuando sea posible, de métodos no químicos de protección fitosanitaria. En este artículo presentamos los últimos avances científicos en el manejo sostenible de la podredumbre gris de la vid, incidiendo especialmente la optimización del biocontrol de la enfermedad. Para ello mostraremos los resultados de experimentos llevados a cabo con el objetivo de conocer y modelizar los requerimientos ambientales de los principales agentes de biocontrol registrados. Estos experimentos indican que son las condiciones ambientales las que tienen un mayor peso en la variabilidad en la eficacia de estos microorganismos. Además, mostraremos cómo su modelización puede ayudar al agricultor a identificar el mejor producto en cada momento.