Silva, A., Fumi, M. D., Lambri, M., De Faveri, D. M., Application de la maceration avec aeration controlée à trois cépages rouges du Piemonte, in Oenologie 99 - 6° Symposium International d'Oenologie, (Bordeaux, 10-12 June 1999), Tec&Doc, Paris 1999: 456-460 [http://hdl.handle.net/10807/20986]
Application de la maceration avec aeration controlée à trois cépages rouges du Piemonte
Silva, Angela;Fumi, Maria Daria;Lambri, Milena;De Faveri, Dante Marco
1999
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