L'editoriale analizza le ragioni profonde che hanno creato le condizioni nelle quali si è sviluppato lo scandalo dei falsi prosciutti Dop in Italia.
Canali, G., Scandalo dei prosciutti, figlio di una filiera che non lavora insieme, <<L'INFORMATORE AGRARIO>>, 2019; (26): 5-5 [http://hdl.handle.net/10807/155140]
Scandalo dei prosciutti, figlio di una filiera che non lavora insieme
Canali, Gabriele
Primo
2019
Abstract
L'editoriale analizza le ragioni profonde che hanno creato le condizioni nelle quali si è sviluppato lo scandalo dei falsi prosciutti Dop in Italia.
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