Il capitolo analizza l'andamento del mercato europeo delle carni suine, descrivendo i risultati del settore in riferimento alle produzioni, ai prezzi e al commercio intracomunitario di suini, carni suine e salumi
Casella, I., Il mercato europeo, in Gabriele Canal, G. C. (ed.), Il mercato delle carni suine - Rapporto 2016, Tecnograf, Reggio Emilia 2018: 44- 69 [http://hdl.handle.net/10807/121367]
Il mercato europeo
Casella, Isabella
2018
Abstract
Il capitolo analizza l'andamento del mercato europeo delle carni suine, descrivendo i risultati del settore in riferimento alle produzioni, ai prezzi e al commercio intracomunitario di suini, carni suine e salumi
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