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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) File
1-gen-2014 Formiche (Hymenoptera Formicidae) e industrie alimentari: risultati di un quindicennio di osservazioni Nicoli Aldini, Rinaldo; Anaclerio, Matteo; Cravedi, Piero
1-gen-2022 Fortification of Durum Wheat Fresh Pasta with Maqui (Aristotelia chilensis) and Its Effects on Technological, Nutritional, Sensory Properties, and Predicted Glycemic Index Bianchi, F.; Giuberti, Gianluca; Cervini, Mariasole; Simonato, B.
1-gen-2013 Fortificazione degli alimenti, una risposta alla malnutrizione. Lambri, Milena; Riggio, Giulia; De Faveri, Dante Marco
1-gen-2017 ‘Fortified’ wines volatile composition: Effect of different postharvest dehydration conditions of wine grapes cv. Malvasia moscata (Vitis vinifera L.) Urcan, Delia Elena; Giacosa, Simone; Torchio, Fabrizio; Segade, Susana Río; Raimondi, Stefano; Bertolino, Marta; Gerbi, Vincenzo; Pop, Nastasia; Rolle, Luca
1-gen-2009 Fosfiti le due facce della medaglia. Una recente ricerca dimostra l'influsso positivo sulla pianta e sulla qualità delle produzioni. Vercesi, Alberto; Gatti, Matteo; Civardi, Silvia; Fregoni, Mario
1-gen-2016 Four statements questioning the EU control strategy against Xylella fastidiosa Bragard, Claude; Caffier, David; Candresse, Thierry; Chatzivassiliou, Elisavet; Dehnen Schmutz, Katharina; Gilioli, Gianni; Grégoire, Jean Claude; Miret, Josep Anton Jaques; Jeger, Michael; Macleod, Alan; Navajas Navarro, Maria; Niere, Bjoern; Parnell, Stephen; Potting, Roel; Rafoss, Trond; Rossi, Vittorio; Urek, Gregor; Van Bruggen, Ariena; Van Der Werf, Wopke; West, Jonathan; Winter, Stephan
1-gen-2013 Fractionation of a red grape marc extract by colloidal gas aphrons Dahmoune, F.; Madani, K.; Jauregi, P.; De Faveri, Dante Marco; Spigno, Giorgia
1-gen-2010 Francia, il lattiero caseario mostra segni di ripresa Arata, Linda; Gjika, Ilir
1-gen-2023 Franco Merighi (1937-2022) Nicoli Aldini, Rinaldo
1-gen-2005 Free amines in Italian Beer Fumi, Maria Daria; Donadini, Gianluca
1-gen-2019 Freeze-dried products based on walnuts: Interaction between fat fraction and dietary fiber Dordoni, Roberta; Garrido, G. D.; Gruppi, Alice; Spigno, Giorgia
1-gen-2012 FROM AGRICULTURAL TO BIO-BASED ECONOMICS? CONTEXT, STATE OF THE ART AND CHALLENGES Viaggi, Davide; Mantino, Franco; Mazzocchi, Mario; Moro, Daniele; Stefani, Gianluca
1-gen-2014 From environmental to sustainability programs: A review of sustainability initiatives in the Italian wine sector (Review) Corbo, Chiara; Lamastra, Lucrezia; Capri, Ettore
1-gen-2012 From Fusarium graminearum to deoxynivalenol: decision-making tools to manage the risk in wheat. Gourdain, E; Piraux, F; Maumene, C; Rossi, Vittorio; Manstretta, Valentina; Barrier Guillot, B.
1-gen-2023 From Grapes to Wine: Impact of the Vinification Process on Ochratoxin A Contamination La Placa, Laura; Tsitsigiannis, D.; Camardo Leggieri, Marco; Battilani, Paola
1-gen-2015 From gut to food and back to gut: bacterial diversity in animal casings used in the production of dry fermented sausages Puglisi, Edoardo; Rebecchi, Annalisa; Pisacane, Vincenza; Miragoli, Francesco; Falasconi, Irene; Morelli, Lorenzo
1-gen-2022 from Seed to Spoon a naturalistic notebook Ambrogio, Andrea; Negri, Ilaria; Papa, Giulia; Pellecchia, Marco; Pizzetti, Lorenzo
1-gen-2023 from Seed to Spoon il Taccuino Ambrogio, Andrea; Negri, Ilaria; Papa, Giulia; Pellecchia, Marco; Pizzetti, Lorenzo
1-gen-2021 From waste to resource: Biowafer project Lamastra, Lucrezia; Baggio, T.; Casu, G.; Cominelli, Filippo; Maestri, E.; Marmiroli, N.; Mazzoni, Emanuele; Reguzzi, C.; Spinelli, R.; Voccia, Diego; Trevisan, Marco
1-gen-2021 From waste to resource: Biowafer project Lamastra, Lucrezia; Baggio, T.; Casu, G.; Cominelli, Filippo; Maestri, E.; Marmiroli, N.; Mazzoni, Emanuele; Reguzzi, C.; Spinelli, R.; Voccia, Diego; Trevisan, Marco
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