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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) File
1-gen-2004 Ocratossina, dalla vite al vino cause di presenza e possibili interventi di decontaminazione Battilani, Paola; Pietri, Amedeo; Silva, Angela; Zinzani, G.
1-gen-2022 Stressi idrico della vite: Contrastarlo mediante trattamento fogliare con derivati microbici Giordano, Lucia; Frioni, Tommaso; Battista, Fabrizio
1-gen-2016 Ughetta di Canneto (Vespolina) caratterizzazione viticola ed enologica Vercesi, Alberto; Gatti, Matteo
1-gen-2014 L'utilizzo della metabolomica per studiare il resveratrolo ed altri stilbeni nell'uva Bavaresco, Luigi; De Rosso, M; Panighel, A; Flamini, R.
1-gen-2020 Valorizzazione di vini rossi romagnoli attraverso l’impiego di alcuni chiarificanti di origine vegetale: nuovi stili enologici per il mercato dei vini vegan. Chiusano, L; Lang Adriasola, S.; Romanini, Elia; Colangelo, Donato; Gabrielli, Mario; Lambri, Milena
1-gen-2019 VIVA: la percezione sensoriale nella produzione sostenibile del vino e dei suoi contesti. Lambri, Milena; Roda, Arianna
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